Las Vigas, Veracruz, 15 de abril de 2022.- La puesta en marcha nuevamente del Festival de la Nieve Artesanal contribuye a la reactivación del turismo y de la economía regional, además de rescatar la técnica de elaboración, que ha pasado de generación en generación, expresó el diputado local Paul Martínez Marie.
El Legislador por el Distrito IX participó en este evento regional, tras dos años de haberse suspendido por causa de la pandemia de Covid-19, en el que se reconoce a quienes -por generaciones- se han dedicado a elaborar estos postres helados.
Destacó que el municipio de Las Vigas de Ramírez se distingue por su belleza natural y gastronómica única en Veracruz y -además, por su calidez y hospitalidad de su gente.
“Hoy, después de haber atravesado una situación tan complicada por la pandemia, luego de dos años de no poder reunirnos y saludarnos estrechamente, participamos en la inauguración del Festival de la Nieve Artesanal, contando con la presencia de integrantes de MasterChef México. Sin duda, estas fiestas rescatan la cultura gastronómica y reactivan la economía local”, señaló.
De igual forma, reconoció al presidente de Las Vigas, José de Jesús Landa Hernández, por su interés en fortalecer el tejido social y promover constantemente las tradiciones de su pueblo, lo que impulsa el consumo local.
Y felicitó ampliamente a los ganadores del primer lugar: nieves “Juanita” y nieves “Tadeo”, en tanto el segundo lugar correspondió a nieves “Juquilita”, quienes presentaron productos de gran sabor, lo que complicó la selección del jurado.
Paul Martínez destacó la suma del presidente de Acajete, Salvador Hernández Hernández, y de las alcaldesas de Tatatila, Margarita Hernández, y de Villa Aldama, Guadalupe Romero Sánchez, para engrandecer este Festival de la Nieve Artesanal.